风雨中，SIGEP China为深圳带来了三天清凉又甜蜜的盛会！整场展会共有405展商，展出面积40000+平米，共约29,390位专业观众共同奔赴这场夏日甜蜜狂欢盛宴！

 

　　SIGEP作为全球致力于为意式手工冰淇淋、西点、咖啡、烘焙和巧克力行业搭建专业的B2B平台。

 

　　在SIGEP China，您可以找到最新潮的新口味意式手工冰淇淋与前沿的技术；可以与咖啡大咖们探讨技术与品质；可以细细品味甜蜜可口的烘培甜点。

 

　　SIGEP China深圳国际手工冰淇淋、烘焙及咖啡展览会于4月24日上午10时在深圳会展中心(福田)盛大开幕，汇集了100+来自意式手工冰淇淋、烘焙、咖啡的行业大咖、行业协会及领馆以及各大媒体参与。

 

　　在开幕式现场，科隆展览（北京）有限公司的董事总经理Michiel Kruse先生发表了开幕致辞，"今年，科隆展览再次携手意大利展览集团，在中国市场延续意大利SIGEP展会享誉全球45年的甜蜜事业。我相信，这是意大利SIGEP品牌在中国市场最受期待的亮相。双展联动，将全球知名品牌与其新产品、新技术、新趋势和新形式集中展示，拓展更为广泛的美食边界。"

 

　　意大利展览集团的食品项目组总经理Flavia Morelli女士表示，"SIGEP China是SIGEP全球系列展会的重心。在第二届的盛会上，我们将为行业打开欧洲技艺与中国千年烹饪传统相结合的想象力，为整个行业带来新创意，呈现整个行业新的未来。在这个独特的平台上，您将会发现令人兴奋的新产品，会见优质供应商，和专家同台交流，并建立宝贵的网络链接。"

 

　　Bread in the City-国际烘焙大赛中国区选拔赛于4月26日圆满画上句号！本次获胜团体赛冠军将一同代表中国直飞意大利，参加Bread in the City的全球总决赛，与世界各地的佼佼者一较殊荣。

 

　　经过3天的同台竞技、技艺切磋，获得通往意大利总决赛门票的团体赛冠军选手终于揭晓！

 

　　团体冠军

 

　　徐伟男&林业强

 

　　#世界西点女神杯（中国区选拔赛）

 

　　<<< 甜蜜征程，加冕甜蜜女神

 

　　今年是“世界西点女神杯”比赛第一次进入中国举行选拔赛，在SIGEP China 2024现场选出了一位杰出女性西点师，并前往2025年SIGEP Rimini参加全球总决赛。这场比赛专为女性西点师而设，展现了她们在西点制作领域的力量和才华，为比赛增添了独特的魅力。

 

　　四位优秀的女性西点师，在2天的激烈角逐中，也诞生了一位前往意大利参加全球总决赛的西点女神！

 

　　· 冠军 ·

 

　　欧湘湘

 

　　#CTI咖啡拉花&趣味冲煮赛

 

　　<<< 逐梦咖啡，绽放杯中之美

 

　　CTI咖啡拉花大赛至今已走过九年，为热爱拉花的咖啡师们在不断升级的赛事中共同探索咖啡世界，本次比赛的冠军选手顺利晋级全国总决赛！行云流水的拉花动作看似容易，却从打奶泡开始就暗含玄机，在逻辑层面讲求落点、速度、时机，感性上则比拼心理素质、美的感知、共情能力。

 

　　· 冠军 ·

 

　　鄢宇恒

 

　　在展会现场的CTI趣味冲煮赛，观众们得以欣赏咖啡师行云流水的冲煮手法，看着清澈开水钻过咖啡变成琥珀色的咖啡汤液，在咖啡飘香的包围下，接收咖啡带来「忙里偷闲」的治愈。

 

　　· 冠军 ·

 

　　唐慧颖

 

　　SIGEP China 2024圆满闭幕！感谢来自世界各地的展商、观众、嘉宾、选手和评委们的共同努力！专属于手工冰淇淋、咖啡以及烘焙的故事还将续写。

 

　　2025年，SIGEP China将继续致力于为意式手工冰淇淋、西点、咖啡、烘焙和巧克力行业五大品类搭建专业的B2B平台，并将以更大的规模，更丰富的内容与您继续牵手。

 

　　2025年4月24至26日

 

　　期待与您再度甜蜜相会