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2025-04-14 11:37
中国农业科学院加工所研发魔芋多糖复合可食性涂膜技术延长芒果货架期
2025-03-13 10:55
欧盟重新评估普鲁兰多糖作为食品添加剂的安全性
2025-03-04 09:29
乳品加工与品质调控创新团队揭示多糖-乳化剂协同作用提升低脂稀奶油搅打特性与乳液稳定性的影响机制
2025-02-19 10:57
中国水产科学研究院质标中心在探究新型海洋微生物胞外多糖的免疫调节与环保领域取得新进展
2025-02-16 08:12
中国热科院在呼吸跃变型水果采后常温保鲜方面取得重要进展
2025-01-08 10:36
单杨院士团队综述Fenton反应驱动氧化修饰天然多糖
2024-12-29 08:16
大连工业大学食品学院林松毅教授课题组在利用岩藻多糖共价修饰降低南美白对虾的致敏性方面取得新进展方面取得新进展
2024-10-05 09:03
河南农业大学研究生在《Food Frontiers》期刊发表最新综述性论文
2024-09-15 08:56
大连工业大学食品学院宋爽教授课题组在利用浒苔多糖保护酒精性肝损伤研究方面取得新进展
2024-09-03 08:27
山东省农业科学院农产品所在松乳菇多糖结构特征及其体内免疫调节活性研究方面取得重要进展
2024-08-14 16:34
解读|海鲜菇如何鲜飘海外
2024-07-20 07:33
西北农林科技大学羊遗传改良与生物育种团队在羊肠道微生物基因组及粘蛋白代谢功能菌种挖掘方面取得重要进展
2024-06-13 09:53
水产品加工标准审查会在合肥召开
2024-05-23 16:18
中国农业大学食品学院李媛教授团队在益生菌稳态化递送方向取得新进展
2024-03-29 08:26
春茶正当时,如何选购春季绿茶?
2024-02-27 09:00
中国水产科学研究院黑龙江所“生姜多糖提高鲫鱼高碱环境适应机制研究”取得新进展
2024-01-19 08:51
研究揭示植物多糖与肌原纤维蛋白互作机制
2024-01-15 08:28
中国农业科学院农产品加工研究所肉品科学与营养工程创新团队揭示了植物多糖作为肉类脂肪替代物与肌原纤维蛋白互作机制
2024-01-08 08:48
中国农业科学院农产品加工研究所食物营养与功能性食品创新团队阐明了多糖结构对大豆乳清蛋白聚集行为的调控机制
2023-12-11 09:29
食物营养与功能性食品创新团队阐明了黄精多糖发挥抗抑郁功效作用机制
2023-12-06 08:50
巴西Biotrop推出其首个应对干旱胁迫微生物制剂
2023-10-12 13:51
高产胞外多糖乳酸菌对荞麦酸面团化学、流变学特性及荞麦面包品质的影响
2023-08-10 14:27
西北农林科技大学食品学院刘学波教授团队在新型胶体食品配料方面取得新进展
2023-07-13 08:29
研究揭示非淀粉多糖酶在肉鸡饲粮中的应用效果
2023-06-29 08:55
研究揭示精油减轻蛋鸡子宫炎症调节蛋壳矿化机制
2023-05-22 08:52
中国农业科学院食物营养与功能性食品创新团队揭示龙眼多糖发挥肠黏膜屏障保护作用的机制
2023-03-07 13:20
中国热科院在菠萝蜜多糖改善肥胖大鼠肠道菌群研究方面取得重要进展
2023-01-03 10:08
食物营养与功能性食品创新团队阐明了不同提取方式对青稞淀粉结构、流变特性及消化性能的影响
2022-12-12 08:17
广东省农科院果树所柑橘团队香橼多糖研究新进展
2022-11-28 13:54
“糖尿病及肥胖人群专用菊芋多糖功能食品制备技术”通过山东省食品科学技术学会科技成果评价
2022-11-23 08:18
中国农业科学院蔬菜花卉所采后加工课题组在植物多糖研究中取得系列新成果
2022-11-17 10:03
中国热科院在菠萝蜜多糖研究方面取得新进展
2022-11-17 09:51
湖北省农业科学院加工所食用菌团队在桑黄多糖增强免疫力方面取得新进展
2022-11-16 08:48
常见问题及解答|碳水化合物组件的产品配方有哪些特点?
2022-11-14 15:18
研究揭示酵母细胞壁多糖调控蛋鸡先天免疫和抗炎性应激作用机制
2022-11-11 09:49
中国热科院在芒果用多糖基抗菌涂膜保鲜新材料领域取得新进展
2022-10-12 08:58
山东省农业科学院农产品加工与营养研究所系统报道了皱皮木瓜中酚类提取物的抗炎作用与机制
2022-10-10 09:12
科研人员发现一种分离黄精多糖的绿色方法
2022-10-09 09:18
日粮添加鼠李糖乳酸杆菌胞外多糖提高斑马鱼对鲤春病毒血症病毒的抵抗力
2022-09-23 08:59
中国水产科学研究院黑龙江所“多糖防控虹鳟传染性造血器官坏死病的作用研究”取得新进展
2022-09-18 11:40
山西农业大学食用菌团队硕士研究生在绣球菌多糖调节免疫的分子机制方面发表高水平研究论文
2022-06-23 08:19
华中农业大学食源性蛋白质/多肽-糖类共价化合物理论研究取得新进展
2022-06-13 08:15
山西农业大学食品科学与工程学院食用菌团队硕士研究生在羊肚菌多糖高效提取方面发表高水平研究论文
2022-05-30 11:01
南京农业大学曾晓雄团队与曹有龙团队揭示枸杞多糖可调控肠道微生物和肠道屏障发挥降血糖作用功效
2022-05-30 10:42
华南农业大学食品学院黄日明副研究员在海藻多糖领域取得新进展
2022-05-26 08:21
中国科学院昆明植物所在羊肚菌多糖研究中取得进展
2022-05-26 08:08
中国科学院昆明植物研究所在齿瓣石斛多糖研究中取得进展
2022-05-19 08:15
河南省冷链食品质量安全控制重点实验室闫溢哲课题组3篇综述成果入选ESI高被引论文
2022-05-16 08:15
北京中医药大学中药学院李卫东研究员团队在山银花多糖调节小鼠免疫机制方面取得进展
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