南通市2014年第6号食品安全动态监测结果公告_其他_权威发布_食品资讯

　　2014年6月份，依据《2014年南通市流通领域食品安全动态监测工作计划》部署，对我市流通领域的茶饮料、果蔬汁饮料、酱油、冷冻饮品、啤酒、蔬菜、食用菌、水果、水产品等9类食品进行了采样监测，共采集样品188份，经南通市食品安全检测中心等资质单位检验，合格188份，合格率为100%。此次监测结果已按规定通报相关监管部门.

　　今年，市食品安全委员会办公室认真践行党的群众路线，开展了“百姓点样我检测”活动。每月均有部分抽检计划根据广大市民的意见决定，6月份根据多数市民的要求，市食安办将冷冻饮品列入当月的抽检计划进行检测。今后市民可通过登陆“南通市食品安全网”向市食安办提交检测需求。本月抽检结果详见下表。现将详细结果公告如下。

　　南通市食品安全委员会办公室

　　2014年7月15日

一、抽检统计结果

（一）监测合格率

品种	检测项目	抽检份数	合格份数	合格率（%）
茶饮料	铅、总砷、铜、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、霉菌、酵母、甜蜜素、安赛蜜、山梨酸	13	13	100
果蔬汁饮料	铅、总砷、铜、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、霉菌、酵母、甜蜜素、安赛蜜、山梨酸	17	17	100
酱油	氨基酸态氮、总酸（烹调酱油）、总砷、铅、菌落总数（餐桌酱油）、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、安赛蜜、苯甲酸、山梨酸	25	25	100
冷冻饮品	总砷、铅、铜、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、安赛蜜、甜蜜素、糖精钠	33	33	100
啤酒	甲醛、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌	31	31	100
蔬菜	甲胺磷、甲拌磷、对硫磷、甲基对硫磷、氧化乐果、乐果、毒死蜱、乙酰甲胺磷、氯氰菊酯、氰戊菊酯、三氟氯氰菊酯、百菌清、三唑酮、久效磷、磷胺、水胺硫磷、三唑磷	25	25	100
食用菌	砷、镉、汞、铅、敌敌畏、溴氰菊酯、多菌灵、百菌清、荧光剂	9	9	100
水果	甲胺磷、甲拌磷、对硫磷、甲基对硫磷、氧化乐果、乐果、毒死蜱、乙酰甲胺磷、氯氰菊酯、氰戊菊酯、三氟氯氰菊酯、百菌清、三唑酮、久效磷、磷胺、水胺硫磷、三唑磷	15	15	100
水产品	无机砷、铅、镉、呋喃唑酮代谢物、孔雀石绿、无色孔雀石绿、腹泻性贝类毒素、麻痹性贝类毒素、组胺、挥发性盐基氮等	20	20	100
合计	188	188	100

（二）合格产品名单（全部合格的茶饮料、果蔬汁饮料、酱油名单略）

序号	产品名称	商标	规格	生产日期（或批号）	标示的生产单位	采样地点
一、冷冻饮品
1	随变香草味雪糕	蒙牛	75g/支	20140227	内蒙古蒙牛乳业(集团）股份有限公司	南通市港闸区涌泉冷饮批发部
2	奶酪雪糕	蒙牛	68g/支	20140518	内蒙古蒙牛乳业(集团）股份有限公司	南通市港闸区涌泉冷饮批发部
3	奶砖雪糕	蒙牛	75g/支	20140310	内蒙古蒙牛乳业(集团）股份有限公司	南通市港闸区涌泉冷饮批发部
4	绿色心情雪糕	蒙牛	71g/支	20140326	内蒙古蒙牛乳业(集团）股份有限公司	南通市港闸区涌泉冷饮批发部
5	三合一冰淇淋	八喜	300g/支	20140505	北京艾莱发喜食品有限公司	南通五方贸易有限公司
6	卡布基诺口味冰淇淋	梦龙	64g/支	20140428	和路雪（中国）有限公司	南通五方贸易有限公司
7	菠萝香草口味果冻雪糕	和路雪	50g/支	20140606	和路雪（中国）有限公司太仓分公司	南通五方贸易有限公司
8	柠檬柳橙口味果汁冰棍	和路雪	71g/支	20140522	和路雪（中国）有限公司太仓分公司	南通五方贸易有限公司
9	苹果口味冰棍	和路雪	60g/支	20140521	和路雪（中国）有限公司太仓分公司	南通五方贸易有限公司
10	芒果水果冰淇淋	和路雪	75g/支	20140420	和路雪（中国）有限公司太仓分公司	南通五方贸易有限公司
11	绿茶口味冰淇淋	八喜	85g/支	20140315	北京艾莱发喜食品有限公司	南通五方贸易有限公司
12	香草口味冰淇淋	和路雪可爱多	67g/支	20140415	和路雪（中国）有限公司太仓分公司	南通五方贸易有限公司
13	巧克力口味雪糕	和路雪	90g/支	20140419	和路雪（中国）有限公司太仓分公司	南通五方贸易有限公司
14	黑巧克力口味冰淇淋	八喜	90g/支	20140402	北京艾莱发喜食品有限公司	南通五方贸易有限公司
15	白雪冰砖	光明	115g/支	20140512	上海益民食品一厂有限公司	南通金思源贸易有限公司
16	三色冰淇淋	光明	105g/支	20140508	上海益民食品一厂有限公司	南通金思源贸易有限公司
17	火炬冰淇淋	伊利	85g/支	20140406	浙江伊利乳业有限公司	南通金思源贸易有限公司
18	红枣牛奶味雪糕	伊利	70g/支	20130819	合肥伊利乳业有限责任公司	南通金思源贸易有限公司
19	巧乐兹雪糕	伊利	80g/支	20140124	合肥伊利乳业有限责任公司	南通金思源贸易有限公司
20	经典巧脆棒	伊利巧乐兹	80g/支	20140124	合肥伊利乳业有限责任公司	南通金思源贸易有限公司
21	香雪杯奶昔	祐康	145g/支	20140120	祐康食品（杭州）有限公司	南通永丰食品有限公司
22	牛奶提子雪糕	祐康	70g/支	20140102	祐康食品（杭州）有限公司	南通永丰食品有限公司
23	黑白甜筒雪糕	祐康	80g/支	20140113	祐康食品（杭州）有限公司	南通永丰食品有限公司
24	红豆口味棒冰	蜜香豆坊	75g/支	20140502	南京宏宝莱食品有限公司	南通金华源贸易有限公司
25	牛奶口味棒冰	宏宝莱	60g/支	20140414	南京宏宝莱食品有限公司	南通金华源贸易有限公司
26	臻品牛奶雪糕	宏宝莱	76g/支	20140524	南京宏宝莱食品有限公司	南通金华源贸易有限公司
27	菠萝甜橙味雪糕	宏宝莱	72g/支	20140401	南京宏宝莱食品有限公司	南通金华源贸易有限公司
28	奶油口味雪糕	伊利大布丁	75g/支	20140529	合肥伊利乳业有限责任公司	崇川区浩凯冷饮批发部
29	香草口味奶昔雪糕	上口爱	110g/支	20140209	扬州五丰冷食有限公司	崇川区浩凯冷饮批发部
30	大脚板雪糕	五丰冷食	65g/支	20140412	湖州五丰冷食有限公司	崇川区浩凯冷饮批发部
31	三色杯雪糕	五丰冷食	100g/支	20140422	扬州五丰冷食有限公司	崇川区浩凯冷饮批发部
32	老冰棍棒冰	伊利	85g/支	20140605	合肥伊利乳业有限责任公司	崇川区浩凯冷饮批发部
33	鲜奶口味冰淇淋	上口爱	95g/支	20140429	浙江五丰冷食有限公司	崇川区浩凯冷饮批发部
二、啤酒
34	啤酒	三得利	330ml/瓶	20140405	三得利啤酒（上海）有限公司	文峰大世界连锁发展股份有限公司
35	冰纯	青岛啤酒	330ml/瓶	20131218	青岛啤酒上海松江制造有限公司	文峰大世界连锁发展股份有限公司
36	啤酒	三得利	580ml/瓶	20140322	三得利啤酒（昆山）有限公司	文峰大世界连锁发展股份有限公司
37	冰度特酿	三得利	330ml/瓶	20140322	三得利啤酒（上海）有限公司	文峰大世界连锁发展股份有限公司
38	青岛啤酒	青岛啤酒	330ml/瓶	20140322	青岛啤酒股份有限公司	文峰大世界连锁发展股份有限公司
39	雪白大富豪啤酒	大富豪	330ml/瓶	20140321	江苏大富豪酿酒科技发展有限公司	南通市崇川区文峰超市永盛加盟店
40	啤酒	崂山	500ml/瓶	20130825	烟台青岛啤酒朝日有限公司	南通市崇川区文峰超市永盛加盟店
41	奥古特啤酒	青岛啤酒	500ml/瓶	20130902	青岛啤酒股份有限公司	南通市崇川区文峰超市永盛加盟店
42	啤酒	山水	330ml/瓶	20140302	青岛啤酒上海松江制造有限公司	南通市崇川区文峰超市永盛加盟店
43	啤酒	科罗娜特级	330ml/瓶	20140108	嘉士伯啤酒（广东）有限公司	锦江麦德龙现购自运有限公司南通崇川商场
44	无醇啤酒	燕京	330ml/瓶	20140306	北京燕京啤酒股份有限公司	锦江麦德龙现购自运有限公司南通崇川商场
45	菠萝啤	艾尔	330ml/瓶	20140427	湖北金百利啤酒有限公司	锦江麦德龙现购自运有限公司南通崇川商场
46	啤酒	喜力	330ml/瓶	20140224	广州亚太酿酒有限公司	锦江麦德龙现购自运有限公司南通崇川商场
47	佰斯德利黑啤	/	330ml/瓶	20140501	河北蓝亨啤酒有限公司	锦江麦德龙现购自运有限公司南通崇川商场
48	宝汀顿啤酒	/	500ml/瓶	20140101	进口商：北京万多吉商贸有限公司	锦江麦德龙现购自运有限公司南通崇川商场
49	特醇嘉士伯啤酒	/	500ml/瓶	20140331	嘉士伯啤酒（广东）有限公司	锦江麦德龙现购自运有限公司南通崇川商场
50	DAB啤酒	/	500ml/瓶	20130916	锦江麦德龙现购自运有限公司	锦江麦德龙现购自运有限公司南通崇川商场
51	卡力特黑啤	/	500ml/瓶	20130621	总代理：上海汉商罗世酒业有限公司	锦江麦德龙现购自运有限公司南通崇川商场
52	啤酒	哈尔滨	330ml/瓶	20140225	百威英博（武汉）啤酒有限公司	锦江麦德龙现购自运有限公司南通崇川商场
53	凯撒瓶装黑啤酒	/	330ml/瓶	20130523	进口商：北京嘉思特商贸有限责任公司	锦江麦德龙现购自运有限公司南通崇川商场
54	林德曼樱桃啤酒	/	250ml/瓶	20131106	进口商：北京万多吉商贸有限公司	锦江麦德龙现购自运有限公司南通崇川商场
55	林德曼樱桃啤酒	/	250ml/瓶	20131106	进口商：北京万多吉商贸有限公司	锦江麦德龙现购自运有限公司南通崇川商场
56	柠檬味低醇啤酒	怡乐仙地	330ml/瓶	20131202	嘉士伯啤酒（广东）有限公司	锦江麦德龙现购自运有限公司南通崇川商场
57	小麦白啤酒	凯撒西蒙	500ml/瓶	20140123	进口商：北京嘉思特商贸有限责任公司	锦江麦德龙现购自运有限公司南通崇川商场
58	特醇嘉士伯啤酒	/	330ml/瓶	20140124	嘉士伯啤酒（广东）有限公司	南通通莲超市有限公司
59	啤酒	世好	330ml/瓶	20140304	华润雪花啤酒（江苏）有限公司	南通通莲超市有限公司
60	黑啤酒（原酿）	健力士	500ml/瓶	20131218	健力士有限公司	南通通莲超市有限公司
61	纯生	青岛啤酒	330ml/瓶	20131230	青岛啤酒股份有限公司	南通通莲超市有限公司
62	啤酒	青岛啤酒	600ml/瓶	20140513	青岛啤酒上海松江制造有限公司	南通通莲超市有限公司
63	三得利啤酒	三得利	580ml/瓶	20140408	三得利啤酒（上海）有限公司	南通通莲超市有限公司
64	啤酒小麦王	哈尔滨啤酒	330ml/瓶	20140408	百威英博（武汉）啤酒有限公司	南通通莲超市有限公司
三、蔬菜
65	豇豆	/	散装	*20140605	/	南通通州润泰商业有限公司
66	胡萝卜	/	散装	*20140605	/	南通通州润泰商业有限公司
67	西兰花	/	散装	*20140605	/	南通通州润泰商业有限公司
68	西芹	/	散装	*20140605	/	南通通州润泰商业有限公司
69	冬瓜	/	散装	*20140605	/	南通通州润泰商业有限公司
70	茭白	/	散装	*20140605	/	南通通州润泰商业有限公司
71	大白菜	/	散装	*20140605	/	南通通州润泰商业有限公司
72	卷心菜	/	散装	*20140605	/	南通通州润泰商业有限公司
73	芥蓝	/	散装	*20140605	/	南通通州润泰商业有限公司
74	芹菜	/	散装	*20140605	/	南通通州润泰商业有限公司
75	包菜	/	散装	*20140528	/	段家坝农贸市场（3号摊位）
76	黄瓜	/	散装	*20140528	/	段家坝农贸市场（3号摊位）
77	西葫芦	/	散装	*20140528	/	段家坝农贸市场（3号摊位）
78	西红柿	/	散装	*20140528	/	段家坝农贸市场（3号摊位）
79	包菜	/	散装	*20140528	/	易家桥农贸市场（58号摊位）
80	黄瓜	/	散装	*20140528	/	易家桥农贸市场（16号摊位）
81	青菜	/	散装	*20140528	/	易家桥农贸市场（15号摊位）
82	苋菜	/	散装	*20140528	/	易家桥农贸市场（15号摊位）
83	紫甘蓝	/	散装	*20140528	/	易家桥农贸市场（14号摊位）
84	茄子	/	散装	*20140528	/	易家桥农贸市场（31号摊位）
85	空心菜	/	散装	*20140528	/	易家桥农贸市场（43号摊位）
86	芹菜	/	散装	*20140528	/	易家桥农贸市场（42号摊位）
87	豇豆	/	散装	*20140528	/	易家桥农贸市场（25号摊位）
88	玉米	/	散装	*20140528	/	东方农贸市场（1号摊位）
89	花菜	/	散装	*20140528	/	东方农贸市场（3号摊位）
四、食用菌
90	蘑菇	/	散装	*20140528	/	段家坝农贸市场（22号摊位）
91	金针菇	/	散装	*20140528	/	段家坝农贸市场（1号摊位）
92	香菇	/	散装	*20140528	/	东方农贸市场（6号摊位）
93	金针菇	/	散装	*20140528	/	东方农贸市场（6号摊位）
94	杏鲍菇	/	散装	*20140528	/	东方农贸市场（25号摊位）
95	秀珍菇	/	散装	*20140528	/	东方农贸市场（1号摊位）
96	金针菇	/	散装	*20140528	/	东方农贸市场（1号摊位）
97	草菇	/	散装	*20140528	/	东方农贸市场（1号摊位）
98	蘑菇	/	散装	*20140528	/	易家桥农贸市场（25号摊位）
五、水果
99	枇杷	/	散装	*20140528	/	易家桥农贸市场（季吉英摊位）
100	荔枝	/	散装	*20140528	/	易家桥农贸市场（季吉英摊位）
101	手掰橙	/	散装	*20140528	/	南通农副产品物流中心（19号摊位）
102	苹果	/	散装	*20140528	/	南通农副产品物流中心（19号摊位）
103	苹果	/	散装	*20140528	/	南通农副产品物流中心（72号摊位）
104	芒果	/	散装	*20140528	/	南通农副产品物流中心（44号摊位）
105	油桃	/	散装	*20140528	/	南通农副产品物流中心（44号摊位）
106	脆甜瓜	/	散装	*20140528	/	南通农副产品物流中心（133号摊位）
107	苹果	/	散装	*20140528	/	南通农副产品物流中心（101号摊位)
108	樱桃	/	散装	*20140528	/	南通农副产品物流中心（101号摊位)
109	芒果	/	散装	*20140528	/	南通农副产品物流中心（9号摊位）
110	葡萄	/	散装	*20140528	/	南通农副产品物流中心（10号摊位）
111	西瓜	/	散装	*20140528	/	南通农副产品物流中心（10号摊位）
112	油桃	/	散装	*20140528	/	南通农副产品物流中心A12摊位
113	杨梅	/	散装	*20140528	/	南通农副产品物流中心（44号摊位）
六、水产品
114	带鱼	/	散装	*20140522	/	南通市莘园路农贸市场
115	鰳鱼	/	散装	*20140522	/	南通市莘园路农贸市场
116	支鱼	/	散装	*20140522	/	南通市莘园路农贸市场
117	剥皮鱼	/	散装	*20140522	/	南通市莘园路农贸市场
118	鱿鱼	/	散装	*20140522	/	南通市莘园路农贸市场
119	鲫鱼	/	散装	*20140522	/	通农好太太农产品直营店红星路口店
120	鳊鱼	/	散装	*20140522	/	通农好太太农产品直营店红星路口店
121	鳊鱼	/	散装	*20140605	/	南通市百花农贸市场
122	鲫鱼	/	散装	*20140605	/	南通市百花农贸市场
123	龙虾	/	散装	*20140605	/	南通市百花农贸市场
124	鲫鱼	/	散装	*20140605	/	南通市百花农贸市场
125	鲫鱼	/	散装	*20140605	/	南通市百花农贸市场
126	草鱼	/	散装	*20140605	/	南通太阳鑫城农贸市场
127	白鲢	/	散装	*20140605	/	南通太阳鑫城农贸市场
128	花蛤	/	散装	*20140605	/	南通太阳鑫城农贸市场
129	河蚌肉	/	散装	*20140605	/	南通太阳鑫城农贸市场
130	对虾	/	散装	*20140605	/	南通太阳鑫城农贸市场
131	白鲢	/	散装	*20140605	/	南通市虹桥农贸市场
132	对虾	/	散装	*20140605	/	南通市虹桥农贸市场
133	黑鱼	/	散装	*20140605	/	南通市虹桥农贸市场

　　注：*代表采样日期；#代表食品来源地

　　二、结果分析

　　6月份共抽检9类118份食品样品，经检测，合格率为100%，其中，夏季消费较多的冷饮、啤酒、果蔬饮料、茶饮料等食品的合格率均为100%。

　　三、消费预警：合理食用含铝食品

　　国家卫生计生委等部门联合发布的“禁铝公告”自今年7月1日期正式生效，该公告取消了硅铝酸钠等三种含铝食品添加剂，规定了馒头、发糕等面制品（除油炸面制品、挂浆用的面糊、裹粉、煎炸粉外）不能添加含铝膨松剂硫酸铝钾和硫酸铝铵（俗称明矾），膨化食品中不允许使用任何含铝食品添加剂。

　　国家调整含铝食品添加剂使用规定的目的是为了降低人群膳食铝暴露水平，保护人群健康，根据国家食品安全风险评估中心的监测，我国部分地区食品铝含量令人担忧，如果长期大量食用含铝食品，会导致体内铝的蓄积水平很高，对于普通消费者而言，通过合理的膳食，减少食用含铝食品，能有效控制自身的铝摄入水平，保护自身健康：

　　海蜇是铝超标风险最高的食品，应控制海蜇的食用量，加工前用水多浸泡清洗海蜇，食用时用醋泡泡再吃，有利于降低铝含量；

　　油条是消费者喜爱的一道点心，传统油条加工时会使用含铝膨松剂（明矾），导致铝含量偏高，尽量少食油条，也可选购无铝油条，无铝油条使用的是不含铝的膨松剂，虽然相较于传统油条口感略差、价格略高，但其铝含量明显减少，更有利于健康；

　　买馒头、包子、发糕之类食品时，选用自然发酵法或无铝膨松剂制作的馒头等糕点；

　　膨化食品以及虾片、麻花等蓬松或脆爽的油炸食品平时应少吃或不吃，尤其儿童应该尽量少吃或不吃膨化食品。

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• 广西壮族自治区市场监督管理局食品安全监督抽检	• 安庆市加强高温季节特殊食品安全监管
• 铜陵市市场监管局召开落实食品安全“两个责任”	• 蚌埠市禹会区市场监管局多举措加强老城区早餐店
• 宁夏回族自治区市场监督管理厅 2023年食品安全	• 安徽这11批次不合格食品购买要当心，有桑葚、赤
• 天津市市场监督管理委员会2023年第10期食品安全	• 上海市市场监督管理局2023年第26期省级食品安全

《工业和信息化部等十	国务院办公厅关于印发
国家食品安全风险评估	中华人民共和国农产品