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阿盟市场监督管理局部署开展秋季开学前校园食品安全专项检查

放大字体  缩小字体 时间:2020-08-31 16:15 来源:阿拉善盟市场监督管理局 原文:
核心提示:学校和幼儿园开学在即,为做好新学期校园食品安全监管工作,严防、严管、严控食品安全风险,切实保障校园食品安全,维护正常的教学秩序,阿盟市场监督管理局部署开展秋季开学前校园食品安全专项检查,要求各旗区市场监管部门8月底9月初,结合学校食堂陆续营业的情况,开展灵活多样的监督检查,实现校园食品安全检查无盲区、无死角、全覆盖,坚守校园食品安全底线。
  学校幼儿园开学在即,为做好新学期校园食品安全监管工作,严防、严管、严控食品安全风险,切实保障校园食品安全,维护正常的教学秩序,阿盟市场监督管理局部署开展秋季开学前校园食品安全专项检查,要求各旗区市场监管部门8月底9月初,结合学校食堂陆续营业的情况,开展灵活多样的监督检查,实现校园食品安全检查无盲区、无死角、全覆盖,坚守校园食品安全底线。
 
  一查学校落实食品安全主体责任情况。检查学校是否建立以校长为第一责任人的食品安全责任制,是否建立健全的食品安全管理机构以及食品安全管理制度,是否定期开展自查工作等等。
 
  二查学校食堂食品安全情况。检查食堂许可情况、食物中毒预防控制措施、从业人员健康卫生、环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、销售供餐、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、“三防”设施、留样及餐厨废弃物管理等是否符合规范要求,开学食堂重启用前的检查维护等情况。
 
  全盟共有学校(幼儿园)食堂54家,全部实施明厨亮灶,明厨亮灶率达100%,全部完成量化分级,其中评定为A级的50家,评定为B级的4家。全盟各级市场监管部门,将加大日常监督检查力度,提高监管效率,切实保障校园食品安全,倾力守护学生“舌尖上的安全”。
日期:2020-08-31
 
 
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