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美国发布食品溯源记录要求法规
美国发布食品溯源记录要求法规
时间:2020-09-25 13:44 来源:海关总署
原文:
核心提示:2020年9月21日,美国食药局FDA发布《部分食品溯源记录要求》法规,其中的《食品溯源品种列表》涉及绿叶产品新鲜水果和蔬菜、部分种类的水产品、蛋品、坚果酱等。
2020年9月21日,美国食药局
FDA
发布《部分
食品
溯源记录要求》
法规
,其中的《食品溯源品种列表》涉及绿叶产品新鲜
水果
和
蔬菜
、部分种类的
水产品
、蛋品、坚
果酱
等。
该法规对数据元素和信息进行了标准化处理,以方便向食品供应链中的下一单位传送信息,从而进行迅速且准确的溯源。通过该法规,FDA可以更快速的确定污染食品的源头,减少产品召回、及时进行根源性调查,从而了解污染发生的方式并防止污染的再次发生。该法规要求生产、加工、包装、持有《食品溯源品种列表中食品的单位制定、维护相关记录。相记录应含有“关键数据元素”,如溯源批号、产品接收日期、运输日期、品名等。
该法规评议期限为120天。
日期:
2020-09-25
地区:
美国
北美洲
行业:
渔业水产
进出口
果蔬
调味品
标签:
法规
食品
水果
水产品
蔬菜
果酱
FDA
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