食品伙伴网讯 5月3日，韩国发布了第2022-199号公告，拟修改《食品法典》部分内容，其主要修改内容如下：
1.明确规定了食品原料应具备的条件。
为确保食品卫生安全，明确了泡菜等食品生产时原料应具备的条件；为防止使用劣质、不卫生原料，修改了“质量和鲜度良好”的定义，增加“腐败、变质”的定义。
2.合理修改胶囊类产品的规格。
3.调整食用冰类产品的pH值范围，由pH（5.8 ~ 8.5） 调整为pH（4.5 ~ 9.5）。
4.为防止对标准规格应用的解释出现混淆的情况，明确了部分术语规定。
以上意见征集时间至2022年7月4日。
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鲁公网安备 37060202000128号
