致青岛市食品生产经营者的一封信

广大食品生产经营者：

 

　　你们好！感谢大家一直以来对食品安全工作的大力支持和配合。近期，国家、省部署落实食品安全属地责任和主体责任，推动实现高质量食品安全。这需要广大食品生产经营者与我们携手并进，共同努力，为此，我们倡议如下：

 

　　加强管理，落实责任。食品生产经营企业应当主动完善管理制度，按要求配备食品安全总监和安全员，明确岗位职责；建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制；组织本企业职工进行食品安全知识的培训和学习等，落实好主体责任。

 

　　主动参与，积极配合。根据工作要求，每家食品生产经营单位都由地方领导干部包保，包保干部每季度对相关单位开展一次检查，请大家自觉配合检查，对检查发现的问题及时整改到位，形成良性互动，共同筑牢食品安全底线。

 

　　诚信守法，彰显担当。提供安全放心的食品是义不容辞的责任，广大食品生产经营者要强化法律意识、责任意识，做到诚信守法、文明经营，为人民群众提供安全优质放心的食品。

 

　　民以食为天，食以安为先。让我们携手努力，推动全市食品安全水平再上新台阶，共同谱写青岛食品安全工作新篇章！

 

　　青岛市食品药品安全委员会办公室

 

　　2023年2月

 

　　供稿：食品协调处