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关于举办"2024食品微生物检验实际操作培训班"的通知

放大字体  缩小字体 时间:2024-01-11 08:47 来源:食品伙伴网会展中心 
核心提示:为提升广大食品微生物检验人员的操作水平,食品伙伴网特邀请行业专家,举办食品微生物检验实际操作学习班。本课程通过专业理论讲解和实际操作指导,提升学员的职业技能水平,让实验人员能够严格按照食品安全国家标准GB4789的要求,高质量地完成食品微生物常规项目的检验工作。
   各有关单位:
 
  为提升广大食品微生物检验人员的操作水平,食品伙伴网特邀请行业专家,举办食品微生物检验实际操作学习班。
 
  本课程通过专业理论讲解和实际操作指导,提升学员的职业技能水平,让实验人员能够严格按照食品安全国家标准GB4789的要求,高质量地完成食品微生物常规项目的检验工作。
 
  该培训课程自2010年5月始办,迄今为止成功举办一百余期,已为企事业单位培养了两千多名微生物检测人员,为进一步满足相关企事业单位提高食品微生物检验能力、规范检验操作的需求,将在多地开办食品微生物检验学习班,具体事宜通知如下:
 
  一、培训课程介绍
 
  培训模式:教师演示指导,学员采用真实样品(部分样品加入标准菌种)进行实际检测操作,指导老师现场纠正错误、点评分析。
 
  1、理论学习GB 4789系列标准:
 
  ⑴ GB4789.1-2016  食品微生物学检验总则;
 
  ⑵ GB4789.2-2022  菌落总数测定;
 
  ⑶ GB4789.3-2016  大肠菌群计数;
 
  ⑷ GB4789.4-2016  沙门氏菌检验;
 
  ⑸ GB4789.7-2013  副溶血性弧菌检验;
 
  ⑹ GB4789.10-2016  金黄色葡萄球菌检验;
 
  ⑺ GB4789.15-2016  霉菌和酵母计数;
 
  ⑻ GB4789.30-2016  单核细胞增生李斯特氏菌检验;
 
  ⑼ GB4789.38-2012  大肠埃希氏菌计数
 
  2、实际操作学习
 
  依据食品企业微生物实验室要求和最新食品安全国家标准GB4789,进行实际操作培训。
 
  基础操作:培养基配制、灭菌,无菌操作,培养基接种,平板划线分离,显微镜的使用,
 
  革兰氏染色观察,生化反应试验等。
 
  3、技术讲座和专题讨论
 
  微生物菌种管理、微生物培养基质量控制、食品微生物快速检测技术等。
 
  4、结业证明
 
  全程参与培训,结束后发放培训合格证明。
 
  二、培训老师和合作单位
 
  主讲老师:各地企事业单位微生物专家
 
  三、参加对象
 
  1、食品企业质控部门从事微生物检测人员。
 
  2、食品安全监管部门及相关院校微生物检测人员。
 
  3、其他从事或学习并了解食品微生物检验的相关人员等。
 
  四、培训时间和地点
 
  第118期食品微生物检验实际操作培训班       1月13-16日      南京(火热招生中)
 
  第119期食品微生物检验实际操作培训班       3月09-12日      广州(火热招生中)
 
  第120期食品微生物检验实际操作培训班       3月09-12日      烟台(火热招生中)
 
  第121期食品微生物检验实际操作培训班       3月23-26日      杭州(火热招生中)
 
  第122期食品微生物检验实际操作培训班       4月13-16日      长沙
 
  第123期食品微生物检验实际操作培训班       5月18-21日      北京
 
  第124期食品微生物检验实际操作培训班       5月25-28日      上海
 
  第125期食品微生物检验实际操作培训班       6月22-25日      重庆
 
  第126期食品微生物检验实际操作培训班       7月27-30日      烟台
 
  第127期食品微生物检验实际操作培训班       7月27-30日      广州
 
  第128期食品微生物检验实际操作培训班       8月24-27日      乌鲁木齐
 
  第129期食品微生物检验实际操作培训班       9月07-10日      杭州
 
  第130期食品微生物检验实际操作培训班     10月19-22日      南京
 
  第131期食品微生物检验实际操作培训班     11月02-05日      武汉
 
  第132期食品微生物检验实际操作培训班     11月23-26日      广州
 
  第133期食品微生物检验实际操作培训班     11月23-26日      烟台
 
  第134期食品微生物检验实际操作培训班     12月07-10日      郑州
 
  第135期食品微生物检验实际操作培训班     12月15-18日      北京
 
  五、费 用
 
  学费:2500元/人,需在课程开始前汇款/转账缴纳
 
  食宿费:由主办方统一安排费用自理。
 
  六、报名方式
 
  为了保证培训效果,使每个学员能完成所有实验课程,每期培训限额25人,请及时报名。
 
  请详细填写报名表回传邮件至sulin@foodmate.net
 
  七、联系我们
 
  胡老师18153592317(微信同号) 邮箱:expo@foodmate.net
 
  联系会务组获取通知及报名表,了解更多信息哟!!
日期:2024-01-11
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