郑州市市场监管局督导惠济区食品经营安全工作

　　3月6日，郑州市市场监管局党组成员、一级高级主办朱忠锋带领工作人员到惠济区督导检查食品经营安全工作。

 

　　督导组先后前往江山路小学食堂、郑州实验幼儿园惠济校区食堂、惠济区卓悦便民店、喜乔超市、中部两岸海鲜物流园等食品经营单位，重点查看餐饮食品单位“两个责任”落实、食品安全信息公示、现场环境卫生、原料采购查验、操作加工过程、餐饮具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理等落实情况，重点查看食品销售单位“两个责任”落实、食品安全信息公示、在售食品效期、保健食品专区设立、食品按要求贮存、食品进货查验、散装食品标签、食用农产品信息公示等落实情况。对在检查中发现的问题，要求惠济区局立即督促整改到位。

 

　　督导组指出，食品经营单位要落实主体责任，加强内部管理，健全相关制度，改善硬件设施；食品经营单位要严把进货查验关，落实进货查验和查验记录制度，及时下架退市不符合食品安全标准、超过保质期、变质等问题食品。基层市场监管部门要强化监管力度，针对重点区域、重点场所、重点品种深入开展排查整治，加大抽检力度，严查违法行为，确保人民群众食品安全。