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答复|生产速冻馒头添加馒头改良剂,标签该如何标示?
答复|生产速冻馒头添加馒头改良剂,标签该如何标示?
时间:2024-05-04 08:32 来源:广东省市场监督管理局
原文:
核心提示:生产速冻馒头添加馒头改良剂,标签该如何标示?广东省市场监督管理局进行答复。
咨询内容:
你好!我向咨询一下我在超市买的
速冻
馒头
,配料表显示添加了“馒头
改良剂
”,没有具体展开馒头改良剂成分,这样的
标签
是否符合
食品安全法
标签规定?如不符合,应该如何在配料表中标示?
答复内容:
您好,根据《
预包装食品标签通则
》(GB7718-2011)4.1.3.1.4 款规定,食品添加剂应当标示其在 GB 2760 中的食品添加剂通用名称。食品添加剂通用名称可以标示为食品添加剂的具体名称,也可标示为食品添加剂的功能类别名称并同时标示食品添加剂的具体名称或国际编码(INS 号)。标示形式应符合《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)附录 B 食品添加剂在配料表中的标示形式的规定。
感谢您对我局工作的支持与理解!
日期:
2024-05-04
地区:
广东
中国
行业:
添加剂配料
认证体系
餐饮
标签:
速冻
监督
管理
广东
馒头
改良剂
标签
科普:
速冻
监督
管理
广东
馒头
改良剂
标签
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