越南预计巴沙鱼供应不足，价格下半年将至少上涨10%

 

　　巴沙鱼对中国和美国的出口附加值大幅增长

 

　　今年一季度，冷冻鱼片产品仍是越南巴沙鱼出口市场的主要产品，占比80%。截至2024年3月，冷冻巴沙鱼片/切块出口额达3.29亿美元，同比下降5%。

 

　　鲜/冻/干整条巴沙鱼出口额超过7300万美元，较去年同期增长8%，占比19%。

 

　　今年前三个月增值税加工巴沙鱼出口额达900万美元，同比增长16%，占比2%。

 

　　值得注意的是，增值巴沙鱼产品对中国大陆和香港地区以及美国这两个最大市场的出口均录得令人印象深刻的增长。2024年第一季度，中国和中国香港地区从越南购买了超过30.5万美元的巴沙鱼，同比增长40%；美国进口55.9万美元，同比增长449%。

 

　　向一些小但有潜力的市场出口巴沙鱼

 

　　除了中国和香港等巨大市场外，美国、欧盟、泰国、阿联酋和德国也是巴沙鱼的潜在市场。

 

　　泰国作为世界领先的旅游目的地之一，因亚洲口味的共性，对越南巴沙鱼的消费量在东盟国家中一直居高不下。2024年1月，越南向泰国供应的白肉鱼（主要是巴沙鱼）继续位居第一，供应量超过3000吨，在向泰国出口白肉鱼的竞争中遥遥领先于其他国家。

 

　　对于阿联酋市场来说，巴沙鱼的出口仍有空间，因为该市场消费的食品90%来自进口。阿联酋人均海鲜消费量为28.6公斤/年，高于全球平均水平。随着阿联酋人口的增加、人均收入的增长、城市化速度的加快和旅游业的不断发展，创造了数百万个就业岗位和经济发展，为巴沙鱼出口深入市场创造了有利条件。

 

　　此外，2023年，德国对越南巴沙鱼的消费额达到3800万美元，较去年增长31%。德国主要进口冷冻鱼片产品，价值近3700万美元，较去年增长34%，占比97%密度。

 

　　巴沙鱼原料很可能不会充足，预计今年三季度出口价格将上涨10%左右

 

　　尽管今年一季度巴沙鱼出口表现出积极迹象，但主要市场需求并未强劲复苏。预计从三、四季度开始，情况将会有所好转，导致价格走势调整，出口价格将较目前价格至少上涨10%左右。

 

　　由于2023年起出口形势困难，农民和养鱼企业都将调整养殖产量减少；不利天气影响鱼类养殖，因此从现在到年底巴沙鱼原料很可能不会充足。