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香港食安中心:进口蟹样本镉含量超出法例标准

放大字体  缩小字体 时间:2024-05-23 08:23 来源:香港食安中心 原文:
核心提示:香港食物环境卫生署食物安全中心(中心)五月二十二日公布,一个菲律宾进口蟹样本被检出金属杂质镉含量超出法例标准。中心正跟进事件。
   香港食物环境卫生食物安全中心(中心)五月二十二日公布,一个菲律宾进口蟹样本被检出金属杂质镉含量超出法例标准。中心正跟进事件
 
  中心发言人说:「中心早前已公布透过恒常食物监测计划,从进口层面检取的蟹样本镉含量超标,跟进事件时再从进口层面检取上述蟹样本作检测,结果显示镉含量为百万分之五,超出法例上限的百万分之二。」
 
  发言人续说:「长期摄入过量的镉可影响肾功能。中心已知会涉事进口商上述违规情况,亦正追查有关产品的来源,受影响产品并未流出市面。如有足够证据,中心会提出检控。」
 
  根据《食物搀杂(金属杂质含量)规例》(第132V章),任何人如售卖金属杂质浓度高于法定上限水平的食物,即属违法。违例者一经定罪,最高可处罚款五万元及监禁六个月。
 
  中心会知会业界、继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。
日期:2024-05-23
 
 
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