聊城市检验检测中心承担省级抽检不合格食品跟踪抽检工作

　　为进一步强化食品质量安全风险防控，近日，根据山东省市场监督管理局工作部署要求，聊城市检验检测中心精心准备，对2024年省级抽检不合格食品生产经营者进行跟踪抽检。

 

　　不合格食品生产经营者跟踪抽检是保障食品安全隐患治理到位的重要抓手。这次跟踪抽检，市检验检测中心共承担92批次异地不合格食品生产经营者（含餐饮服务单位）抽检任务。抽检产品种类多、过程管控要求高、实施难度大。为高质量完成好这次任务，市检验检测中心周密部署，组织抽样人员进一步学习《山东省食品安全监督抽检实施细则》及国抽相关要求，认真研究抽样文件，针对加工食品、食用农产品及餐饮食品等不同类别，分类制定抽样方案，确保靶向精准、覆盖全面，并细化样品交接、制备及检验流程，保证整个抽检环节的顺利进行。同时，全面开展实验室设备维护校准，确保检测仪器精准可靠，严格落实检验过程质量控制，明确方法标准、判定依据及数据复核机制，保障检测结果真实、客观、准确。

 

　　市检验检测中心将严守时限要求、严把质量关口，以高标准、严要求完成这次省级抽检不合格食品生产经营者跟踪抽检任务，通过提供科学、公正、准确的数据，为规范食品生产经营秩序、加强食品生产安全监督管理、筑牢食品安全防线提供坚实的技术支撑。