楚雄州禄丰市市场监管局：开展乳制品冷藏贮存专项整治

　　为切实保障广大消费者能够购买到安全、优质的乳制品，近日，楚雄州禄丰市市场监管局在全市场范围内开展乳制品冷藏贮存专项整治行动，全力守护乳制品质量安全底线。

 

　　此次专项整治行动重点针对各类商超、便利店、母婴店以及乳制品专营店等经营主体。执法人员围绕乳制品的冷藏贮存条件，开展了细致且全面的检查。

 

　　一是查看经营主体是否配备了符合要求的冷藏设施设备，如冷藏柜、冷库等，且这些设备能否正常运行，温度是否稳定保持在乳制品所要求的贮存温度区间。二是检查乳制品的进货渠道是否正规，进货查验记录、索证索票是否齐全，确保每一批次的乳制品来源可追溯。三是严查是否存在常温贮存销售应冷藏乳制品的违规行为，这类行为极易导致乳制品变质，危害消费者健康 。截至目前，禄丰市市场监管局出动执法人员43人次，检查乳制品经营单位126家次。针对检查中发现的问题，执法人员要求相关经营主体立即整改到位，并将对整改情况进行跟踪复查，确保问题得到彻底解决。

 

　　下一步，禄丰市市场监管局将继续加大对乳制品冷藏贮存的监管力度，增加检查频次，严厉打击各类违法违规行为。同时，加强食品安全宣传教育，提高消费者的食品安全意识和自我保护能力，引导消费者积极参与食品安全监督。