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元宵节食用元宵(汤圆)消费提示

放大字体  缩小字体 时间:2024-02-20 08:21 来源:牡丹江市场监管局微信号 原文:
核心提示:元宵节是中国农历春节后第一个重要的节日,正月十五吃元宵(汤圆),也是长久以来的传统。“元宵”作为食品,最早叫“浮元子”,后称“元宵”,生意人还美其名曰“元宝”。元宵和汤圆所用的原料、配料基本相同,但制作工艺略有不同,口感也有所区别。面对市场上琳琅满目的产品,消费者该怎么样选购呢? 牡丹江市市场监督管理局提示消费者。
  元宵节是中国农历春节后第一个重要的节日,正月十五吃元宵(汤圆),也是长久以来的传统。“元宵”作为食品,最早叫“浮元子”,后称“元宵”,生意人还美其名曰“元宝”。元宵和汤圆所用的原料、配料基本相同,但制作工艺略有不同,口感也有所区别。面对市场上琳琅满目的产品,消费者该怎么样选购呢? 牡丹江市市场监督管理局提示消费者:

  1.正规渠道来购买,轻拿轻放细观察
 
  消费者在选购元宵(汤圆)时,应选择有良好冻藏设备的商场或超市,选择质量和安全有保障的正规厂商产品。购买前要观察元宵(汤圆)包装是否完整,外观是否质地均匀。如发现速冻元宵(汤圆)已经解冻变软,有明显的开裂、变形、粘连,颜色发暗、发灰,袋内有大的冰晶等情况则不要购买。在商场或超市挑选速冻食品时,应注意轻拿轻放,避免过度翻动冷柜,选购结束后应立即关闭冷柜门。
 
  2.标签信息要齐全,读好之后好选择
 
  消费者在超市等正规食品销售场所或渠道购买元宵,需仔细查看包装上食品标签内容是否齐全。按照国家相关标准要求,直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等9大项目,及其他需要标示的内容。不要购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰,掩盖、补印或篡改标示的元宵(汤圆)。
 
  3.“生产、保质”重点看,储存烹煮看说明
 
  产品标签上的生产日期和保质期要重点查看。选购元宵(汤圆)时,建议购买保质期内的品质稳定产品,不要购买已过保质期的产品。且购买后,一定要按照标签上的贮存条件保存。此外,通常在元宵包装标签上,生产厂家一般会给出适宜的烹煮时间,消费者可参考以获得最佳口感。
 
  4.元宵味虽美,特殊人群需注意
 
  消费者可根据自己的喜好,按照预包装上标示的名称选购元宵(汤圆)。通常甜味元宵(汤圆)主要配料包括糯米粉、变性淀粉、白砂糖等。由于糖和油的含量较高,建议消费者适量食用,消化系统较弱的老年人和儿童要注意食用量,糖尿病和心脑血管病等特殊疾病患者谨慎食用。
 
  来   源:食品协调科
日期:2024-02-20
 
 
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