1、通知·公告
国家食品安全风险评估中心公开征求食品相关产品新品种“2,2-二甲基-1,3-丙二醇与对苯二甲酸、乙二醇、间苯二甲酸、1,2-丙二醇、氢化二聚（C18）不饱和脂肪酸、1,6-己二醇和三羟甲基丙烷的聚合物
根据《食品相关产品新品种行政许可管理规定》和《食品相关产品新品种申报与受理规定》的要求，食品相关产品新品种“2,2-二甲基-1,3-丙二醇与对苯二甲酸、乙二醇、间苯二甲酸、1,2-丙二醇、氢化二聚（C18）不饱和脂肪酸、1,6-己二醇和三羟甲基丙烷的聚合物”已通过专家评审委员会技术评审。（国家食品安全风险评估中心 ）
为加强畜禽屠宰质量安全监管，提高畜禽产品质量安全水平，根据《中华人民共和国畜牧法》，农业农村部组织制定了《2024年畜禽屠宰质量安全风险监测计划》。（农业农村部）
行政执法是行政机关履行政府职能、管理经济社会事务的重要方式。行政执法工作面广量大，一头连着政府，一头连着群众，直接关系群众对党和政府的信任、对法治的信心。罚款是较为常见的行政执法行为。为进一步提高罚款规定的立法、执法质量，规范和监督罚款设定与实施，现就行政法规、规章中罚款设定与实施提出以下意见。（中国政府网）
为深入实施农产品“三品一标”四大行动，加强优质农产品生产基地建设，促进品种品质品牌相得益彰、地理标志绿色食品叠加赋能，我厅制定了《安徽省地标性绿色食品生产基地建设管理办法（试行）》。现予印发，请遵照执行。（安徽省农业农村厅 ）
根据《中华人民共和国标准化法》、《关于深化标准化工作改革方案》（国发〔2015〕13号）、《团体标准管理规定（试行）》（国质检标联〔2017〕536号）的相关要求，依照《中国副食流通协会团体标准管理办法（试行）》，现批准《儿童佐餐料（海苔碎）》和《儿童营养奶贝》团体标准（标准编号、标准名称、发布日期、实施日期见附件）于2024年3月1日发布，2024年4月1日实施，现予以公布。（中国副食流通协会）
2、食品安全·曝光台
近日，上海市市场监督管理局发布一则行政处罚信息，上海某食品公司经营标签不符合法律法规规定的食品，被上海市金山区市场监督管理局罚款1万元。（食品伙伴网）
近日，上海市市场监督管理局发布一则行政处罚信息，某饮料公司售卖的饮料标签涉及疾病治疗功能，违反了《中华人民共和国食品安全法》的有关规定，被上海市长宁区市场监督管理局处以没收违法所得6776.1元、罚款人民币5000元。（食品伙伴网）
2023年的一天，正值饭点，莉莉通过外卖平台订购了一份午饭，花费22.5元。外卖送达后，莉莉在食用的过程发现菜里裹着一只蟑螂。莉莉马上通过外卖平台与商家联系，要求退款和赔偿，但是双方未能协商一致。于是莉莉向人民法院提起诉讼，要求商家按照《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条的规定退还外卖价款22.5元并赔偿977.5元。（宜宾中院微信号）
近日，食品安全监督抽检发现海沧区2家小吃店制售的油条铝残留量超标，其中一家制售的油条铝残留量达到609mg/kg。（食安厦门微信号）
2024年1月24日-2024年2月22日，北京市海淀区市场监督管理局持续开展餐饮食品安全大检查工作，对海淀区 8 家餐饮门店进行了依法查处，查处情况通报如下。（市监声音微信号）
3、国内食品资讯热闻
2024年02月19日-02月25日食品行业舆情信息有：遭知名打假人炮轰，东方甄选报警；哈尔滨通报餐厅人员用拖把擦餐桌；山西大同一面馆春节涨价被停业整顿 品牌方回应；知名景区大量游客就餐后上吐下泻，卫健委回应；肯德基全面开收打包费引关注；山姆回应三文鱼不再标注“开袋即食”；便利店向未成年人售酒被罚；盒马提高三地免运费门槛至99元。（食品伙伴网）
2024年2月食品行业舆情信息如下：胖东来员工“尝面”事件；东方甄选遭知名打假人“炮轰”引关注；海关总署提醒停止购买天萁西梅汁 各方回应；知名品牌电商宣称食品含保健功效被罚2万；山西大同一面馆春节涨价被停业整顿 品牌方回应；肯德基全面开收打包费引关注；哈尔滨通报餐厅人员用拖把擦餐桌；顾客称外卖麻辣烫吃出4根刀片 各方回应；盒马提高三地免运费门槛至99元；知名景区大量游客就餐后上吐下泻，卫健委回应。（食品伙伴网）
又到了令人念念不忘的草莓季，红彤彤的草莓果香四溢，每一颗都蕴含无限惊喜，广受市民朋友的青睐。草莓种植过程中，有可能使用农药，那么如何清洗草莓最放心？为解决这一疑惑，让我们来检测下经不同方式清洗后草莓中的农药残留含量吧。（杭州市市场监督管理局微信号）
近年来，随着生活节奏的加快和对菜肴风味需求的提升，各种复合调味料逐渐普及。为帮助消费者科学认识和安全消费复合调味料，特做如下消费提示。（广西市场监管微信号）
在东莞，食品用预拌粉已被广泛应用于饼干、糕点、糖果制品及冷冻饮品等制备过程中相关企业应该如何规范生产食品用预拌粉呢？一起看看最新要求。（东莞市场监管微信号）
近日，《国务院关于进一步规范和监督罚款设定与实施的指导意见》已公开发布。国务院新闻办公室于2024年2月28日下午举行国务院政策例行吹风会，司法部副部长介绍《国务院关于进一步规范和监督罚款设定与实施的指导意见》有关情况。如何规范罚款的设定与实施？在具体实施中如何把握过罚相当的原则？一起来看。（中国政府网 ）
经核实，在华注册编号为CUSA24092203180057的美国饮料生产企业JERRY&SONS PHARMACEUTICAL INC在申请注册时提供了虚假材料。海关总署根据《中华人民共和国进口食品境外生产企业注册管理规定》有关规定已撤销该企业在华注册资格。海关未发现上述企业的产品报关记录。（海关总署）
老鼠是一种常见的有害生物，它们常在学校里栖息和活动，其唾液、粪便和残尸会污染食物、水源及环境，构成严重的食源性疾病风险隐患。陕西疾控为参与校园餐饮服务的从业人提供一些建议。（陕西疾控微信号）
国务院新闻办公室于2024年2月28日（星期三）下午3时举行国务院政策例行吹风会，请司法部副部长胡卫列，司法部行政执法协调监督局局长何勇，司法部法治调研局负责人刘大伟介绍《国务院关于进一步规范和监督罚款设定与实施的指导意见》有关情况，并答记者问。（中国政府网）
出口食品生产企业备案于2024年1月25日正式迁移至行政相对人统一管理系统（3.0版）。为进一步方便广大企业办理备案业务，真正实现提效率、增便利、优服务，天津海关针对新系统上线，制作了出口食品生产企业备案操作指南，以便能够帮助广大出口食品生产企业快速准确办理备案手续。（天津海关12360热线微信号）
二、国际热闻
1、国际食品
俄罗斯政府已经批准了针对特定地区的海产品出口关税豁免政策。联邦政府通过了第168号法令，免除了西部加里宁格勒飞地地区生产的一些海产品的关税。该豁免政策适用于在加里宁格勒地区生产的4400吨罐装鱼类和100吨其他海产品。第168号法令自2月22日起生效，有效期至2024年12月31日。（冻品攻略微信号）
总部位于挪威的三文鱼巨头Mowi要求豁免一项法律，该法律规定挪威公司在没有首先在该国加工的情况下出口低质量的鱼是非法的。Mowi首席执行官Ivan Vindheim表示，目前的规则造成了不公平的市场动态。“就个人而言，我希望这个（禁令）是我们可以在某个时候摆脱的。”（冻品攻略微信号）
外媒2月25日消息：截至2024年2月23日当周，全球小麦价格互有涨跌，其中芝加哥小麦期货从接近三年多来的低点反弹，尽管俄罗斯小麦价格继续下滑至三年多来新低。（啤酒工业信息网 ）
外媒2月25日消息：截至2024年2月23日当周，全球玉米价格大多下跌，其中芝加哥玉米期货跌破每蒲式耳4美元的关口，再创三年多来的新低，反映出美国以及全球玉米供应庞大，而需求面临南美玉米的竞争压力。国际原油期货走低也带来压力。（啤酒工业信息网 ）
2024年2月9日，欧盟委员会发布拟禁止双酚A用于食品接触材料草案，修订内容包括：禁止在食品接触用清漆或涂料、印刷油墨、粘合剂、离子交换树脂和橡胶的任何制造阶段中使用双酚A（BPA）。禁止在市场上投放全部或部分由上述材料组成的食品接触制品。允许BPA作为合成BADGE的前体物质，但是无论在制造过程中还是与食品接触时，使用基于BADGE的清漆或涂料时都不得发生水解或任何其他反应而导致BPA残留或迁移进入食品。（食品伙伴网）
近期，厄瓜多尔虾生产商贸易协会（CNA）在一份声明中表示，在向中国出口的特定一批虾中检测到超过允许限值的亚硫酸氢钠残留水平后，该行业正在加强管理。（冻品攻略微信号）
2、国际预警
2024年2月16日，日本厚生劳动省发布食品召回信息RCL202400344，召回一款中国产李锦记蚝油。（广东省WTO/TBT中心）
2024年2月27日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单显示，印度一批次姜黄粉检出农药残留超标。通报显示，印度制造厂或出口商名称为PATANJALI AYURVED LTD，台湾地区进口商为印恒国际有限公司。（食品伙伴网）
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2024年2月26日，欧盟通报我国出口绿茶不合格。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，检查产品中农药的残留情况，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。（食品伙伴网）
据欧盟官方网站消息，在2024年第8周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有5例。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，注意食品中真菌毒素的存在以及食品接触性材料中各物质的迁移量，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。（食品伙伴网）
据世界动物卫生组织（WOAH）消息，2024年2月26日，比利时联邦公共卫生、食物链安全和环境部向WOAH报告称，比利时发生一起马传染性贫血疫情。（食品伙伴网）
近日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国香港地区一家企业的相关产品实施了自动扣留。食品伙伴网提醒相关出口企业，要严格按照进口国的要求进行产品出口，保证食品及相关产品的安全性，规避出口产品被扣留风险。（食品伙伴网）
三、食品科技
近日，果蔬园艺作物种质创新与利用全国重点实验室、湖北洪山实验室、我校园艺林学学院邓秀新院士团队在Plant Communications在线发表了题为“Cytochrome P450 CitCYP97B modulates carotenoid accumulation diversity byhydroxylating β-cryptoxanthin in Citrus”的研究论文。该研究综合基因组、代谢组和基因功能研究手段定位并验证了柑橘细胞色素P450蛋白CitCYP97B通过羟化β-隐黄质参与影响柑橘果实类胡萝卜素的差异积累，拓展了植物类胡萝卜素合成代谢的认识，为柑橘果实以及其他作物色泽品质和营养品质改良提供了重要依据。（华中农业大学）
2月19日，园艺学院武涛教授团队与日本东京大学Toru Fujiwara教授团队合作在Nature Plants杂志在线发表题为“Novel lignin-based extracellular barrier in glandular trichome”的研究论文，发现了一种在黄瓜蜡粉球状体（腺体毛）由木质素构成且在建立隔室过程中发挥质外体屏障功能的植物新细胞壁结构，命名为“Neck strip”，其在黄瓜果实表面蜡粉形成过程中起着决定性作用。（湖南农业大学）
2023年，全国农技中心联合各级植物保护机构、有关科研教学单位，组织全国130个抗药性监测点，继续开展主要农业有害生物抗药性监测评估。监测点分布在北京等26个省（自治区、直辖市），监测有害生物28种，其中一类农作物病虫害11种、二类农作物病虫害10种，监测农药55种。其中，水稻监测评估结果如下（全国农技推广微信号）
2月26日，河南省市场监督管理局公示2024年度标准河南建设资金拟补助项目，最终确定149个项目为2024年度标准河南建设资金拟补助项目，其中，食品领域有31个项目。（食品伙伴网）
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