执法人员重点对经营主体信息公示、从业人员健康管理及培训、落实索证索票制度、食品添加剂管理、设施设备及维护、食品加工制作管理、餐饮具洗消保洁、后厨环境卫生、陇上食安平台应用、“三级管控”落实、食品留样等方面进行监督检查，及时排查消除食品安全风险隐患。此外，以学校周边200米范围为重点区域，针对校园周边的食杂店、小餐饮店，持续加大监管力度，严守校园周边食品安全防线。并要求学校方面强化食品安全主体责任意识，确保食品质量安全，保障师生饮食安全。截至目前，贡井市场监管所共出动执法人员6人次，检查学校食堂2家，校园周边食品经营户20家。对检查中发现的2条问题，已要求现场整改。
下一步，贡井市场监管所将持续加大校园及周边食品安全检查力度，严厉打击食品违法犯罪行为，及时消除校园及周边食品安全风险隐患，保障广大师生舌尖上的安全。
供稿：榆中县贡井市场监管所 尤汉龙
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