此次检查严格按照安徽省五部门联合下发的《关于做好2024年春季开学学校食品安全工作的通知》要求，将“日管控等”工作机制是否落实；开学前的“三清”工作开展情况，食品原料采购贮存、食品加工制作及配送等是否符合规范要求；是否严格落实大宗食品质量安全排查整治；复用餐饮具清洗消毒情况；防鼠工作落实情况；校长（园长）陪餐制度落实情况等作为检查的主要内容。
检查过程中，执法人员对校园食堂食品安全总监及食品安全员现场讲解《餐饮服务食品安全操作规范》相关知识，面对面宣传《中华人民共和国食品安全法》。同时，针对检查中发现的问题，要求食堂负责人限期整改，并提交整改报告。
食品安全无小事，学校食品安全更是重中之重。下一步，涡阳市场监管局将联合教育部门齐抓共管，对辖区内学校食堂开展食品安全问题整改“回头看”，着力督促学校履行自查自纠制度，建立校园食品安全长效监管机制，净化校园及周边食品安全环境，营造平安、和谐的食品安全氛围。
地区：
鲁公网安备 37060202000128号
