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中山市市场监管局开展学校饭堂食材供应商专项检查
中山市市场监管局开展学校饭堂食材供应商专项检查
时间:2024-04-09 09:16 来源:中山市场监管微信号
原文:
核心提示:为进一步强化校园食品安全监管,扎实推进校园食品安全排查整治,中山市市场监督管理局对学校饭堂食材供应商开展专项检查。
为进一步强化校园
食品安全监管
,扎实推进校园
食品安全
排查整治,中山市市场
监督
管理
局对
学校
饭堂
食材
供应商开展专项
检查
。
检查组详细检查食材快检室、冻品原料库、保鲜原料库和调味料干品仓库等重点场所,仔细查看食材供应商食品安全人员架构、员工健康证明、原材料检验报告、进货查验台账和食用农产品快检记录台账等资料,详细了解食材供应商配送学校区域分布、配送流程、配送时间、食材种类和数量。
检查期间,检查组要求食材供应商强化食品经营主体安全责任,完善索证索票制度,严格落实检测学校采购的蔬菜、水果、畜禽肉等农药残留、兽药残留以及非法添加物情况,坚决阻止不合格食材流入校园。
日期:
2024-04-09
地区:
中山市
广东
行业:
食品检测
认证体系
餐饮
标签:
检查
监督
管理
食品安全监管
学校
食品安全
食材
监管
科普:
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食材
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