每期一款标签,找出标签中不合理之处。
解析
答案提示(仅做参考,由于水平所限,或有所遗漏):
2、配料“老抽”标示不规范,可以调整为“老抽(酿造酱油)”或“酿造酱油”;
3、配料“白酒白砂糖”标识不规范,遗漏标点符号。“白酒”、“白砂糖”未采取易于分辨的方式分隔,应调整为“白酒、白砂糖”;
4、营养成分表中“碳水化合物”数据不合理。该产品碳水化合物大部分来源于配料中的“白砂糖”,“食用盐”的配料在第二位,钠含量为1206mg/100g,全部换算成食用盐是3.0g/100g,碳水化合物的数值远高于“盐”,初步判定“碳水化合物”数值的小数点标错;
5、产品标准号标示错误,GB/T 10379应该是SB/T10379;
6、产品与执行标准SB/T 10379不符。该产品标签标示为计量称重,产品执行标准“3.1 速冻调制食品”定义规定的范围是预包装食品,产品执行标准可以考虑采用GB19295 食品安全国家标准 速冻面米与调制食品;
7、未标示“即食或非即食,以及烹调加工方式”。该产品属于速冻调制食品,但产品标签中未按照《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》(GB 19295-2021)“4.1 标识 产品标识应注明速冻、生制或熟制、即食或非即食,以及烹调加工方式”的要求注明“即食或非即食,以及烹调加工方式”。