会上，省质标院宣贯解读《外卖餐品信息描述规范》等标准，省局网监处通报网络平台落实反食品浪费有关规定专项检测情况并提出具体要求，美团、饿了么、懒兔外卖、南方生活外卖等网络餐饮平台介绍制止餐饮浪费工作并作表态发言。
当前，湖南持续深化制止餐饮浪费专项行动，制定印发《督促网络餐饮平台企业落实制止餐饮浪费主体责任工作方案》，指导各地督促平台企业严格落实主体责任，对美团、饿了么等外卖平台企业提出具体要求，督促平台企业向餐饮企业发出反食品浪费倡议书，开展制止餐饮浪费网络培训等，取得较好的效果。
下一步，湖南将认真落实各项措施，建立健全防范外卖食品浪费长效机制，进一步督促餐饮外卖平台落实制止餐饮浪费主体责任，强化全流程消费提醒，以显著方式提醒消费者适量点餐；督促商家诚信守法经营，多维度公示餐饮信息；优化平台规则协议，降低平台餐饮服务经营成本；积极优化餐品供给结构，通过设置“小份菜”专区大力推广小份饭菜；建立健全正向激励机制，鼓励消费者和商家厉行节约；加强培训和宣传引导，推动形成厉行节约、反对浪费的社会风尚。（供稿：食品安全协调处？戴凌）
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