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金枪鱼(鲣鱼)市场短期持稳,欧洲消费依旧低迷

放大字体  缩小字体 时间:2023-09-18 13:50 来源:UCN国际海产资讯微信号 原文:
核心提示:受罐头厂打压,国际金枪鱼(鲣鱼)价格继续呈下行趋势。上周,曼谷地区交易价格在$1,800/t左右,中小客户拿货价格在$1,850/t,比价格峰值期间的$2,000/t下调了10%。
   受罐头厂打压,国际金枪鱼(鲣鱼)价格继续呈下行趋势。上周,曼谷地区交易价格在$1,800/t左右,中小客户拿货价格在$1,850/t,比价格峰值期间的$2,000/t下调了10%。
 
  然而,站在罐头工厂角度,$1,800/t仍然不足以带动终端产品的销售。罐头工厂消息人士认为,原料价格还需要继续下跌,理想情况下,跌至$1,650/t以下才能够显着影响市场动态。
 
  近期,西班牙金枪鱼会议上,船运公司人士告诉UCN,月底前原料价格将保持稳定,不会进一步下跌。过去两三周,西太平洋和印度洋渔获量有所上升,而这种趋势是否持续还有待观察。
 
  不仅在泰国曼谷,其他产地鲣鱼价格也在持稳。印度洋地区,原料价格稳定在€1,650/t,大西洋地区稳定在€1,600/t。厄瓜多尔价格继续在$1,900-$1,950/t的范围内运行。
 
  现阶段,行业利益相关者正紧密关注市场动态,加工企业也在相应调整策略,以适应不断变化的环境。Anfaco金枪鱼会议期间,原料供应及价格是重要议题。
 
  泰万盛(Thai Union)法国子公司Petit Navire总经理Alexis Jacquand称,在经济低迷时期,通货膨胀影响了消费者行为,过去7个月,西班牙、意大利和法国市场的销量明显下滑。
 
  另外,有不少消费者开始选择自有品牌罐头产品,对传统供应商构成了竞争压力。
 
  Jacquand认为,金枪鱼品牌必须要满足不同消费者的需求,提供从高品质到普通实惠产品的一系列选择。此外,在一些餐饮菜品,如披萨、意大利面和三明治中,金枪鱼的使用比率仍然很低,这部分有提升空间。
 
  Jacquand还强调了消费者教育的重要性,强调罐头食品的益处,要让消费者消除对防腐剂的偏见,以及增强可持续性优势的重要性。泰万盛集团对产品可追溯性和负责任采购作出承诺,特别是一些可能存在过度捕捞问题的地区。
日期:2023-09-18
 
 地区: 欧洲 国外
 行业: 罐头
 标签: 价格 罐头
 科普: 价格 罐头
 
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